Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας βράσουμε πρώτα το κρέας του κοτόπουλου σε νερό.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι.
- Ας στραγγίσουμε το νερό από το βρασμένο κρέας.
- Βάζουμε το κρέας μας στο ζεστό λάδι, βάζουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά μας αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε το αλεύρι αυτή την ώρα, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό για να είναι λίγο ζουμερό το κρέας????
- Το ψήνουμε καλά για να μην αργήσει αυτή η διαδικασία, γιατί ας μην στεγνώσει το κρέας, ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, τη μέντα, τις νιφάδες κόκκινου τσίλι και 1 σκελίδα σκόρδο.
- Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε καυτό λάδι και τις βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Ας του βάλουμε το έτοιμο κρέας μας.
Σημείωση: αν θέλετε μπορείτε να βάλετε πρώτα τις τηγανιτές πατάτες και μετά τελευταία τη σάλτσα γιαουρτιού και τα κρέατά σας ????.
Σημείωση: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια άλλα μπαχαρικά θέλετε, νομίζω ότι όλα τα μπαχαρικά ταιριάζουν πολύ στα πιάτα με βάση το κρέας.
Απολαύστε ????????.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
