Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για τριπλό κάθισμα στο φούρνο;
Καταρχήν χαιρετισμούς σε όλους! Γενικά το κάθισμα γίνεται με σκέτη μελιτζάνα ή πατάτες χωριστά, αλλά συγκέντρωσα 3 διαφορετικά λαχανικά. Και αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή ελπίζω να σας αρέσει. Μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε τον αριθμό των λαχανικών που έχω γράψει εδώ. Χρησιμοποίησα ό,τι υπήρχε στην ντουλάπα μου.
Αν ξεκινήσουμε τη συνταγή, μουλιάζουμε πρώτα τη μελιτζάνα και τις πατάτες σε αλμυρό νερό για να φύγει το πικρό νερό. Τηγανίζουμε με τη σειρά τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε μπόλικο λάδι. Ακόμα κι αν δεν είναι παραψημένο, θα ψηθεί στο φούρνο λίγο με τον κιμά του. Από την άλλη, τσιγαρίζουμε τον κιμά μας με λίγο λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και την ψιλοκομμένη πιπεριά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 ντομάτες τριμμένες και 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας (αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και τις 2 κουταλιές πελτέ και νερό στον κιμά, τον έριξα την τελευταία φορά που τον έβαλα στο φούρνο). Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε λίγο.
Βάζουμε στο χρέος μου τα τηγανητά λαχανικά, του ρίχνουμε τον κιμά μας και μετά προσθέτουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και αρκετό νερό για να φτάσει στο επίπεδο του φαγητού. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με πιπέρι και ντομάτα αν θέλετε, το έκανα σκέτο.
Σημείωση: Αυτή είναι μια εναλλακτική λύση για να καταναλώσετε τα λαχανικά που περίσσεψαν στο ντουλάπι των φαγητών σας 🙂 Καλή όρεξη!!
Πώς να φτιάξετε ένα τριπλό κάθισμα στο φούρνο συνταγή με φωτογραφία
