Τακτοποιήστε κιμά πατάτας φούρνου

1. Αρχικά σε τηγάνι με λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Χωρίς να σκοτώσουμε πολύ, προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε μαζί.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
3. Προσθέτουμε το αλάτι, λαμβάνοντας υπόψη το αλάτι στον πελτέ ντομάτας.
4. Τηγανίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, ρίχνουμε μια πρέζα μαϊντανό, μαγειρεύουμε λίγο και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Κόβουμε σε φέτες και τακτοποιούμε τις καθαρισμένες πατάτες σε ένα ταψί ανθεκτικό στη θερμότητα.
6. Βάζουμε πάνω τον κιμά μας και κάνουμε μια επίπεδη στρώση.
7. Κόβουμε τις υπόλοιπες πατάτες σε σχήμα διαφήμισης και τις στρώνουμε κάθετα επάνω.
8. Βάζουμε λεπτές φέτες ντομάτας ανάμεσα στις πατάτες, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό.
9. Λυγίζουμε και βρέχουμε ένα λαδωμένο χαρτί κάτω από το νερό και το στρώνουμε πάνω του.
10. Το ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο μέχρι να απορροφήσει το νερό του στους 200°C.
11. Τέλος παίρνουμε το λαδόχαρτο και το ψήνουμε ανοιχτό για άλλα 10 λεπτά.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ????.

Συνταγή σύνθεσης κιμά στο φούρνο με φωτογραφία