Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρεμμύδι και το σκόρδο κόβονται για φαγητό και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και ψήνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο (το υπόλοιπο λάδι θα το προσθέσουμε αργότερα) και αφού πεθάνουν ρίχνουμε την πιπεριά. Έτσι ψήνεται λίγο.
- Προσθέτουμε βραστό κρέας και αλεσμένο πιπέρι και γυρίζουμε για μια-δυο φορές. Στη συνέχεια προστίθεται το πλυμένο ρύζι. Αφού ψηθεί λίγο (περίπου 2-3 λεπτά), προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Μετά από μερικές στροφές, προστίθεται νερό. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό (2-3 λεπτά). Στη συνέχεια κλείνεται ο πάτος και αφήνεται να κρυώσει.
- Αφού κρυώσουν οι πιπεριές γεμίζονται. Καλύπτουμε με ντομάτες. Αφού ακούσουμε την κατσαρόλα, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι ανάμεσά τους (όχι μέσα, αλλά στα μεταξύ τους κενά).
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό (μέχρι τις μισές πιπεριές) και ψήνουμε σκεπάζοντάς το. Κλείνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει το νερό. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Δηλαδή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. ????.
Γεμιστές πιπεριές με κρέας Συνταγή με φωτογραφία
