Πώς να φτιάξετε νόστιμα σνίτσελ με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα στήθη κοτόπουλου σε νερό για 10-15 λεπτά. (Πρέπει να αποκτήσει συνοχή που να θρυμματίζεται με τα χέρια μας, αλλά δεν πρέπει να ψηθεί πολύ γιατί θα το τηγανίσετε έτσι κι αλλιώς)
- Αντί να βράσουν, μπορείτε να κόψετε τα στήθη κοτόπουλου σε λεπτές φέτες πάχους μισού δακτύλου ή να τα λεπτύνετε χτυπώντας τα με ένα σφυρί κρέατος.
- Αν είναι να γίνουν τα κεφτεδάκια? Ετοιμάζουμε λεπτά μπουρεκάκια ανακατεύοντας το βραστό στήθος κοτόπουλου, το αυγό, το τριμμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά.
- Αν δεν θα γίνουν τα κεφτεδάκια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αυγό, βρίσκουμε το κοτόπουλο μας και το διατηρούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Σε 3 ξεχωριστά πιάτα βάζουμε το αλεύρι, τα χτυπημένα αυγά με το γάλα και την τριμμένη φρυγανιά.
- Τα στήθη κοτόπουλου τα βρίσκουμε πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
- Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και λίγο λάδι.
Λαχταριστή συνταγή σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία
