Λαχανικά Αρέσουν

Θα ήθελα να αφήσω τη λαχταριστή συνταγή λαχανικών που θα ετοιμάσετε για τους καλεσμένους σας για το ιφτάρ του Ραμαζάνι και να ευχηθώ σε όλους καλό Ραμαζάνι για άλλη μια φορά.

1. Βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας με πολύ λίγο λάδι και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό και ψήστε το.
3. Προσθέστε αλάτι μετά το μαγείρεμα.
4. Για να ψήσετε τα λαχανικά, προσθέστε λάδι στο τηγάνι και μαγειρέψτε πρώτα τα μανιτάρια μέχρι να απορροφήσουν το νερό τους.
5. Αντίστοιχα; Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πατάτες, τον αρακά και τα καρότα.
6. Προσθέστε τελευταία τις ντομάτες και τα μπαχαρικά που κόψατε σε κύβους.
7. Όταν ψηθούν τα καρότα, προσθέστε το ψημένο κρέας από την άλλη πλευρά στα λαχανικά.
8. Για τα like στην άλλη πλευρά. Προσθέστε το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το αλεύρι όταν λιώσει το λάδι και τηγανίστε.
9. Προσθέτουμε τις ψημένες και ψιλοκομμένες μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε.
10. Προσθέστε 1 ποτήρι γάλα για να γίνει λευκό και πιο νόστιμο.
11. Όταν η μελιτζάνα απορροφήσει το γάλα, προσθέστε ένα μπολ τριμμένο τσένταρ κοντά στο χαμήλωμα.
12. Όταν σερβίρετε, πάρτε πρώτα το αγαπημένο σε ένα πιάτο και προσθέστε το φυτικό γουδί. Καλή όρεξη.

Συνταγή με λαχανικά με φωτογραφία