Κοτόπουλο με γλυκόξινη καυτή σάλτσα

1. Αρχικά ανακατεύουμε 4 μπαγκέτες με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αρκετό αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα και αφήνουμε στην άκρη.
2. Στη συνέχεια, για τη σάλτσα, βάζετε το άμυλο και το νερό σε μια κατσαρόλα και όταν το άμυλο διαλυθεί, προσθέτετε στην κατσαρόλα την κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και την καστανή ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
3. Αφού πήξει και πάρει βράση, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, το ανακατεύουμε και μετά ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και αφήνουμε τη σάλτσα να φάει καλά.
4. Στη συνέχεια, βάζετε τα κοτόπουλα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
5. Ας ξύνουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού το πάνω μέρος των μπαγκετών για να μπουν και οι δύο στη σάλτσα καλύτερα και να τις βοηθήσουμε να ψηθούν και προσθέτουμε το σουσάμι.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-50 λεπτά περίπου.
7. Κάθε 10 λεπτά βάζω την αυξανόμενη σάλτσα. Καλή όρεξη ????.

Γλυκόξινη καυτή σάλτσα κοτόπουλο με φωτογραφία