Κέικ πορτοκαλιού σε πιάτο πορτοκαλιού

Αφού στύψουμε τα πορτοκάλια, ο πολτός που έχει μείνει στα πορτοκάλια αδειάζουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Αφήνουμε ένα κομμάτι να μείνει στο κάτω μέρος για να μην ραγίσει όταν φουσκώσει κατά το μαγείρεμα. Τα αδειασμένα πορτοκάλια τοποθετούνται στην κούπα για μάφινς για να μην αναποδογυριστούν. Ετοιμάζουμε τη ζύμη Orange Cake. Για να φτιάξετε ένα κέικ πορτοκαλιού, χτυπήστε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε το ηλιέλαιο προσθέτοντας γάλα, μετά προσθέτουμε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ ενώ λίγο λίγο το αλεύρι. Τέλος, η τριμμένη φλούδα από 1 πορτοκάλι ανακατεύεται στη ζύμη του κέικ. Ρίχνουμε τη ζύμη στις πορτοκαλί φόρμες. Μην το γεμίσετε τελείως, θα ξεχειλίσει όταν ανέβει. Πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα στο κουρκούτι του κέικ που έχετε αποκτήσει σε σύσταση μπόζα. Βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 45 λεπτά. μου βγήκαν οι 18 τούρτες

Εμπνευσμένο από τη συνταγή της Zeynep Yıldırım Şen.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού σε πιάτο πορτοκαλιού με φωτογραφία