Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ισλαμικά κεφτεδάκια;
Ας ετοιμάσουμε πρώτα τα κεφτεδάκια μας. Τρίβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε τη φρυγανιά και τα μυρωδικά, τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια μας σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν. Στο μεταξύ κόβουμε την πίτα μας σε κύβους και τη τηγανίζουμε με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο στο μάτι της κουζίνας και φτιάχνουμε τη σάλτσα μας. Τρίβουμε δύο ντομάτες και περιμένουμε να βράσει στην κατσαρόλα μας με 2 κουταλιές λάδι. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το χλιαρό νερό. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά. Ας τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας βάλουμε πρώτα τις πίτες στο πιάτο μας. Ας περιχύσουμε λίγη από τη σάλτσα μας πάνω από τις πίτες. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στις πίτες και περιχύνουμε τη σάλτσα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε δίπλα στο πιάτο γιαούρτι, πιπέρι κ.λπ. Μπορείτε να διακοσμήσετε την παρουσίαση. Καλή όρεξη 🙂 Σημείωση: Ανακατεύω δύο-τρεις κεφτέδες χωρίς να περιμένω να βγάλω φωτογραφία. Η πίτα είναι πολύ, οπότε συγγνώμη 😀
Ισλαμική συνταγή κεφτέ με φωτογραφία
