Βαμβακερή παπαρούνα χωρίς φούρνο (κέικ 5 κουταλιών)

1. Βάζετε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Κάνουμε μια ρευστή ζύμη προσθέτοντας προσεκτικά αλεύρι.
3. Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και ρίχνουμε τη ζύμη μας στο ταψί.
4. Το αφήνουμε να ψηθεί στο χαμηλότερο σημείο της εστίας με κλειστό καπάκι, σίγουρα δεν ανοίγουμε το καπάκι για 20 λεπτά.
5. Όταν ανοίξετε το καπάκι της τούρτας, το ελέγχουμε κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
6. Όταν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, την αλείφουμε με λάδι και σηκώνουμε το κέικ από τις άκρες και το γυρίζουμε με τη βοήθεια καπακιού ή πιάτου.
7. Όταν ροδίσει και η άλλη πλευρά, το κατεβάζετε από την εστία και βγάζετε το κέικ από το τηγάνι και το αφήνετε να κρυώσει.
8. Αφού κρυώσει το κέικ, μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο ή περιχύνοντας με ζάχαρη άχνη. Σημείωση: μπορείτε να φτιάξετε το ίδιο υλικό σε μια μικρή φόρμα στο φούρνο.

Συνταγή No-Oven Cotton Poppy (Κέικ 5 κουταλιών) με φωτογραφία